Recuerdan cual fue la primera incógnita que tuve sobre
China?. Pues, no paso mucho tiempo antes de que pudiera descubrirlo con mis
propios ojos. Aquí está la prueba fehaciente de que si comen perro, pero no es
como me lo contaron en Colombia, no. Son perros de criadero, alimentados
adecuadamente y tratados con la mayor limpieza posible, o por lo menos eso me
dijeron mis amigos. Si lo vemos sin morbo, es lo mismo que hacen en Pasto para
comer Cuy.
A decir verdad es bien fuerte cuando lo ves con tus propios
ojos, pero seguramente debe saber delicioso, porque a diferencia de todo lo que
me dijeron sobre la comida China. Estoy impresionado con su cocina, sus
sabores, sus olo…bueno no, con esos no. Pero la comida es una de las cosas que más
adoro de este viaje, he comido como rey durante cada uno de los días de mi
estancia. Para los que no saben, hace más de 6 meses decidí no volver a comer carnes
rojas, mi alimentación es a base de verduras, arroces, pastas (noodles),
granos, etc.
Por eso cuando decidí venir a China pensé que iba a pasar
muchos trabajos para poder alimentarme adecuadamente, para mi sorpresa es
supremamente fácil, delicioso y barato. No he podido saber cuántas clases de
Champiñones me he comido, pero les aseguro que todo lo que me he comido ha sido
EXQUISITO. Y si eres de las personas que disfruta el picante, te vas a enamorar
de la comida China.
Por todas estas razones el día de hoy quiero compartir con
ustedes algunos de los platos que he podido disfrutar en este hermoso país y
algunos de los platos que he aprendido a hacer. Sí, cuando se vive solo y te
gusta comer bien, se aprende a disfrutar de la cocina y de las sorpresas que te
puedes llevar cuando tienes tiempo para aprender cosas nuevas. Aquí vamos
Noodles Picantes
Esta delicia de plato contiene Noodles (pasta), lechuga, Champiñones y una salsa poco picante para ellos, pero es una locura para mí. NO SABE lo delicioso que es comer esto y finalizar con una paleta de Chocolate. INSAME!!!
Noodles Vegetarianos
Este plato contiene Noodles, 2 clases de Champiñones, lechuga y se acostumbra a colocarle algo de salsa de Soya.
Carta del restaurante
No todos tiene la foto de todos los platos, en estos casos toca como pedir lo que tiene foto, porque que miedo.
Chao Fan Vegetariano
Este fue el primer plato que aprendí a hacer. Es realmente fácil de hacer, pero aún no logro que me quede como el que ellos hacen, eso no significa que no me quede delicioso.
Cerveza
Esta cerveza me la encontré en un restaurante, acompañar la comida con una cerveza es una delicia cuando la ciudad vive a unos 30º centigrados constantes.
Banquete
Es muy común que se pidan varios platos y se comparta entre todos, en algunos restaurantes el centro es de vidrio y gira para poder tener acceso a todos los platos. Les debo el nombre de todos esos platos.
Pero toda historia tiene su parte mala, ha sido muy complicado tratar de comer o aventurarse a sitios desconocidos por el inconveniente del lenguaje. El otro día pase 20 minutos tratando de explicarle a la señorita cajera que solo quería un Chao Fan y un Té verde con limón, lo que yo no entendía es que ella estaba tratando incansablemente de explicarme que está bien, que me lo iba a dar, pero debía pagarle 25rmb por la comida. Fue bastante estúpido cuando ella finalmente escribió el 25 en un papel, después de 20 minutos solo me reí. Pero situaciones como estas son muy normales cuando de pedir comida se trata.
Pero a favor de los restaurantes, la mayoría tiene imágenes en
la carta de cada plato que sirven. Con lo que puedes ver más o menos que te van
a servir, para mi desgracia, la carne y los vegetales son preparados y
presentados casi que de la misma manera. Por lo que es complicado saber si lo
que me van a servir tiene o no carne; pero ya me aprendí el símbolo de la
carne, con esto me aseguraré que no voy a comer carne de res por ahora.
Esto fue todo por el momento, espero les guste lo poco que
puedo compartirles, si tienen preguntas o desean saber algo que yo pueda
sacarlos de la duda, solo déjenme un comentario y con gusto trataré de sacarlos
de la duda. Gracias por leerme y como los Chinos no son todo lo que dicen de
ellos, acá si hay mascotas, si hay perros y no a todos se los comen. Feliz fin
de semana y sigan sonriendo.
